Muy buenas! Hoy traigo una receta algo diferente pero muy rica, sabrosa y fácil de cocinar. Una carrot cake con ingredientes muy saludables.
INGREDIENTES:
3-4 Huevos, en función del tamaño.
Edulcorante al gusto.
350grms de zanahorias.
350 grms de queso batido 0% o yogur blanco.
150 grms de harina de avena. Yo usé la de sabor chocolate blanco.
Un poco de canela y una cucharadita de levadura.
PROCEDIMIENTO:
Rallamos la zanahoria.
Mezclamos los huevos con el edulcorante y batimos hasta que quede espumoso.
Le agregamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.
Metemos al horno precalentado unos 180C con aire o 200 si él. Esperamos unos 35' aproximadamente, en función de cada horno. Y cuando enfríe.... A disfrutar.
INGREDIENTES:
3-4 Huevos, en función del tamaño.
Edulcorante al gusto.
350grms de zanahorias.
350 grms de queso batido 0% o yogur blanco.
150 grms de harina de avena. Yo usé la de sabor chocolate blanco.
Un poco de canela y una cucharadita de levadura.
PROCEDIMIENTO:
Rallamos la zanahoria.
Mezclamos los huevos con el edulcorante y batimos hasta que quede espumoso.
Le agregamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.
Metemos al horno precalentado unos 180C con aire o 200 si él. Esperamos unos 35' aproximadamente, en función de cada horno. Y cuando enfríe.... A disfrutar.
