Pechugas al Oporto

La receta que os traigo hoy es una buenísima opción para una comida o cena especial con la que quedarás excelentemente y además los ingredientes son muy saludables.

Ingredientes:

8-10 filetes de pechuga de pollo.

Un puñado de nueces y pasas.

Un vaso de leche evaporada

Un vaso de Oporto

Sal i pimienta.

Procedimiento:

Salpimentamos las pechugas y las pasamos por la plancha, previamente pulverizada con aceite, las diranos y retiramos.

Pasamos las nueces y las pasas por la sartén unos minutos.

Agregamos los vasos de Oporto y leche evaporada hasta que empiezen a hervir. En ese momento, añadimos las pechugas y dejamos cocinando a baja temperatura unos minutos.

Y...... Un plato rico, delicioso y sano listo para comer.