Rollitos de pollo al horno

Muchas veces nos rompemos los cascos pensando que darles a nustros más pequeños ( y algunos no tan pequeños). Incluso a veces, se nos antoja un buen pollo rebozado y jugoso pero no queremos añadir calorías a nuestra dieta. Verdad?
Pues hoy os propongo unos deliciosos, jugosos y, como no, saludables, rollos de pollo rebozados pero AL HORNO. En este caso, he utilizado el método del enrollado pero podéis utilizar, alitas, muslitos, pechugas, libritos de lomo,....

Ingredientes:
1 huevo
1 cucharada de avena (en este caso he utilizado una con sabor salado pero neutra también está bien)
Sal
1 cucharadita de harina de Konjac ( yo la compro aquí ) Si no tenéis, podeis poner una cucharada de maicena.
2 solomillos de pollo campero.
1 loncha de sabanita light o qualquier queso en loncha que más os guste.

El procedimiento lo tenéis en el video: